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希平方
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學習心得分享

認識咖啡英文!昏昏欲睡,喝咖啡真的有效嗎?咖啡到底有益還有害?

傳說咖啡是在衣索比亞西部發現的,一位農民發現他的羊隻在吃下咖啡豆後,表現異常亢奮,因而開始對這神奇豆子產生興趣。今日,咖啡是世界上最普遍使用的興奮劑,早上或是午休後來杯咖啡,似乎能振奮精神、提高工作效率,但這是怎麼做到的呢?

咖啡能抑制腺甘酸

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腺甘酸是一種控制腦部許多區域的抑制劑,其中包括強化腦部活動的「腦部網狀刺激系統」。當咖啡因行使作用時,會阻礙腺甘酸與神經元上的受器連結,此時「腦部網狀刺激系統」缺少抑制劑的限制,會變得特別活躍。

因此,咖啡因並不會刺激腦部,它只是抑制了會讓人感到昏昏欲睡的部分

咖啡會上癮嗎?

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有些科學家認為,人體確實會對咖啡因成癮,但那股癮頭並不像其他藥物一樣有害,因為它並不會影響到和成癮有關的多巴胺通路。大腦會試著平衡體內對咖啡因的需求,這也就是為什麼突然戒掉咖啡會帶來偏頭痛的問題。

咖啡有什麼好處?

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除了提振精神外,研究發現每日適量咖啡可以幫助預防阿茲海默症及帕金森氏症。下次想喝咖啡時就別再多加猶豫,馬上來一杯吧!

影片來源:Piled Higher and Deeper